法國人為什么喜歡喝花青素含量高的酒

法國人喜歡飲用花青素含量很高的紅葡萄酒使得他們雖然吃高脂肪食物遠多于美國人，但死于心臟病的比例卻比美國人少很多，這讓科學家們發現長期服用花青素能夠明顯降低心血管疾病的發生率。其功效主要有很多。例如，花青素能夠清除血液循環系統中多余的自由基，抑制血液中低密度脂蛋白的氧化，防止血管內的膽固醇向血管壁沉積，抑制血小板聚集形成血栓，降低血壓和血脂，軟化血管，減少心血管栓塞，從而有效抑制動脈粥樣硬化，被稱為“動脈粥樣硬化的解毒藥”?；ㄇ嗨剡€對膠原酶、彈性酶、透明質酸酶和葡萄糖醛酸苷酶等產生抑制作用，從而保持血管內皮細胞中膠原蛋白、彈性蛋白、透明質酸等大分子的完整性。因此，花青素可以保護血管，減低毛細血管的脆性，保持血管的通透性，增強毛細血管、靜脈、動脈的機能?；ㄇ嗨匾部梢栽鰪娏飨虼竽X的血液循環，使大腦可得到更多的氧，有效保護大腦細胞從而防止腦血管栓塞。

花青素能夠加固血管，改善血液循環。毛細血管的阻力減少和滲透性改善，使細胞更容易吸收養分與排除廢物，從而有效改善循環系統的功能，降低心腦血管疾病的發生率，改善靜脈曲張及水腫，對患有高血壓及相關心腦血管疾病的患者具有很好的保健作用。

總的來說，黑果花楸及其產品，有眾多的功能保健作用，如預防癌癥、改善睡眠、平衡三高、抗疲勞、修復作用、保護眼睛、抗衰老、降低膽固醇、富含多種維他命與礦物質，并被稱為，上帝賜給人間的果實、超級食品、口服的化妝品、偉哥等等。深受廣大朋友的喜愛。